Nuestro cuerpo obtiene energía a partir de los principales
nutrientes (carbohidratos, proteínas, grasas, minerales y
vitaminas). Necesitamos la energía para realizar las actividades
diarias y mantener las funciones vitales.
Según la OMS (Organización Mundial de
la Salud)
“Nutrición es un comienzo y base para la salud y el desarrollo...
Mejor nutrición significa sistemas inmunológicos más fuertes, menos
enfermedades y mejor salud...”
Formas en que puede usarse la energía
- Energía Básica: La que necesita el organismo para actividades
elementales
- Mantener la temperatura corporal
- Respirar
- Digerir
- Pensar
- etc.
- Factor de Actividad: La que se usa en actividades físicas
- Deportes
- Trabajo
- etc.
- Factor de injuria : La que se usa en períodos de recuperación
- Operaciones
- Enfermedades
- etc.